Gesund Naschen geht so einfach mit diesen zuckerfreien und veganen Energie-Kügelchen, die aus nur wenigen Zutaten, ganz ohne Backen schnell gemacht sind.
Zutaten für ca. 20 Bällchen:
- 100g Datteln entsteint
- 20g Kakaopulver ungesüßt
- 1 TL Mandelmus
- 40g Haselnüsse ganz
- 30g Mandeln ganz
Zum Wälzen (nach Belieben):
- Kokosflocken
- Gehackte Haselnüsse
- Kakaopulver
Zubereitung:
Die Datteln ca. 20 Minuten in warmes Wasser einweichen. Danach abgießen und in kleine Stücke schneiden. Dattelstücke, Haselnüsse, Mandeln, Kakao und Mandelmus in einem Mixer solange mixen, bis eine leicht krümelige und klebrige Masse entsteht.
Je ein TL der Masse zu kleinen Kugeln formen und nach Belieben wälzen oder auch einfach pur genießen. Thats it!