Vollwertig Naschen geht so einfach mit diesen industriezuckerfreien und veganen Energie-Kügelchen, die aus nur wenigen Zutaten, ganz ohne Backen schnell gemacht sind.
Zutaten für ca. 20 Bällchen:
- 100g Datteln entsteint
- 20g Kakaopulver ungesüßt
- 1 TL Mandelmus (oder anderes Nussmus)
- 40g Haselnüsse ganz
- 30g Mandeln ganz
Zum Wälzen (nach Belieben):
- Kokosflocken
- Gehackte Haselnüsse
- Kakaopulver
- Matcha Pulver, Rote Beete Pulver, etc.
Zubereitung:
Alle trockenen Zutaten (Datteln, Haselnüsse, Mandeln, Kakao) in einem Zerkleinerer oder Mixer solange mixen, bis eine leicht krümelige Masse entsteht. Danach das Mandelmus hinzufügen und nochmal gut durchmixen.
Je ein TL der Masse mit den Händen zu kleinen Kugeln formen und nach Belieben wälzen oder auch einfach pur genießen. Thats it!
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