Nahrhaftig Diätologie - Kornelia Weiländer

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Bunter Rohkostsalat

2021-10-04T08:08:16+02:00
Rezepte

Mit diesem Salat peppst du deine Mahlzeiten in Windeseile auf! Der Salat ist rasch zubereitet, benötigt nur wenige Zutaten und bringt eine tolle Frische und Leichtigkeit mit. Er schmeckt perfekt zu Currys, Eintöpfen, Bratlingen, Fleischgereichten, … ja eigentlich zu allem!

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Sommerlicher Beeren-Pfirsich-Crumble

2022-07-21T12:00:56+02:00
Rezepte

eine Sommerliebe... Pflückfrische Beeren und reife saftige Pfirsiche ergeben die perfekte Liaison für diesen sommerlich-fruchtigen Crumble. Unbedingt probieren!

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Zucchinipuffer mit Zitronen-Basilikum-Dip

2024-07-25T15:02:41+02:00
Rezepte

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Pumpkin Cake mit Frischkäsefrosting

2023-11-05T21:20:00+01:00
Rezepte

Herbstzeit ist Kürbiskuchenzeit :-) Das ist der beste Pumpkin spice cake, den du je probiert hast - überzeug dich selbst!

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Spargel-Tascherl mit Ziegenfrischkäse & Rohschinken

2022-04-25T10:27:00+02:00
Rezepte

Endlich ist die Spargelzeit wieder da! Diese Blätterteigtascherl mit dem Königsgemüse sind nicht nur unschlagbar g´schmackig, sondern auch richtig schnell und einfach zubereitet. Und das Beste - sie schmecken nicht nur als Beilage zu Fleisch oder Fisch, sondern auch als kleiner Snack superlecker!

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Orientalische Linsen-Paprika-Suppe

2022-12-12T09:37:00+01:00
Rezepte

Gibts was besseres als eine wärmende Suppe an kalten (Winter)Tagen? Nein - für mich definitiv nicht! Diese aromatische, würzige Suppe voller Nährstoffe und pflanzlichem Protein ist so gut, da kann keiner widerstehen ;-) Unbedingt ausprobieren!

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Kichererbsensalat mit getrocckneten Tomaten und Feta

2023-07-04T10:42:00+02:00
Rezepte

Dieser köstlich leichte Salat ist eine tolle Kombination aus Hülsenfrüchten, aromatischen getrockneten Tomaten, cremigen Feta und fruchtiger Zitrusnote. Schmeckt fantastisch nach Sommer und liefert dabei jede Menge wertvoller Inhaltsstoffe wie Ballaststoffe, pflanzliches Protein, Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe.

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Buchweizensalat mit Feta und gebackenem Hokkaido

2021-08-30T08:26:00+02:00
Rezepte

Diese bunte Mischung aus kernigem Buchweizen, würzigem Feta und aromatisch gebackenen Hokkaido-Spalten lässt die Herzen von Kürbisfans höher schlagen - egal ob als vollwertige Hauptspeise oder als Beilage genossen!

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Bärlauch-Hummus

2022-02-23T14:50:05+01:00
Rezepte

Der PERFEKTE Hummus ist herrlich cremig, leicht und fluffig und auch noch ganz schnell und easy zuzubereiten! Du brauchst nur wenige Zutaten und kannst das beliebte Kichererbsen-Dip geschmacklich ganz nach Belieben aufpeppen und verändern. Die Bärlauch-Saison hat schon wieder begonnen und daher hab ich mein Hummus diesmal mit Bärlauch probiert - das Ergebnis ist richtig köstlich und kann sich sehen lassen. Viel Spaß beim Ausprobieren! Übrigens passen die Kichererbsen-Cracker ganz wunderbar dazu :-)

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Glutenfreie Gemüse-Quiche

2021-11-30T11:13:34+01:00
Rezepte

Die Gemüse-Quiche unterscheidet sich von herkömmlichen Quiche-Rezepten: sie ist glutenfrei! Der Teig wird aus Buchweizen- und Reismehl hergestellt. Buchweizen enthält besonders hochwertiges Eiweiß und ist reich an Mineralstoffen wie Eisen, Magnesium und Zink sowie B-Vitaminen. Das Gericht kann sehr leicht variiert werden – du kannst einfach unterschiedliche Gemüsesorten verwenden, die gerade Saison haben oder die dir besonders gut schmecken!

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Kürbis-Cheesecake

2021-10-14T16:04:00+02:00
Rezepte

Kürbis kann so viel mehr als nur Suppe ;-) Cremiger Cheesecake trifft Kürbis - das Ergebnis ist einfach nur lecker und auch optisch ein echter Hingucker! Überzeug dich selbst!