Nahrhaftig Diätologie - Kornelia Weiländer

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Ablauf einer Ernährungsberatung & Terminvereinbarung

In einem Beratungsgespräch habe ich die Möglichkeit, gezielt und persönlich auf Ihre Situation und Wünsche einzugehen.

Bärlauch-Hummus

Der PERFEKTE Hummus ist herrlich cremig, leicht und fluffig und auch noch ganz schnell und easy zuzubereiten! Du brauchst nur wenige Zutaten und kannst das beliebte Kichererbsen-Dip geschmacklich ganz nach Belieben aufpeppen und verändern. Die Bärlauch-Saison hat schon wieder begonnen und daher hab ich mein Hummus diesmal mit Bärlauch probiert - das Ergebnis ist richtig köstlich und kann sich sehen lassen. Viel Spaß beim Ausprobieren! Übrigens passen die Kichererbsen-Cracker ganz wunderbar dazu :-)

Bärlauchrisotto

Es grünt so grün… Mit diesem besonders cremigen Risotto haben wir die diesjährige Saison des wilden Knoblauchs eingeläutet.

Bratapfel-Dessert mit Nuss-Crunch

Bratapfel trifft Frischkäse. Das Ergebnis ist ein unglaublich leckeres, cremig erfrischendes festliches Dessert-Erlebnis im Glas. Für die Krönung sorgt ein knackiger karamellisierter Nuss-Crunch.

Buchweizensalat mit Feta und gebackenem Hokkaido

Diese bunte Mischung aus kernigem Buchweizen, würzigem Feta und aromatisch gebackenen Hokkaido-Spalten lässt die Herzen von Kürbisfans höher schlagen - egal ob als vollwertige Hauptspeise oder als Beilage genossen!

Bunter Rohkostsalat

Mit diesem Salat peppst du deine Mahlzeiten in Windeseile auf! Der Salat ist rasch zubereitet, benötigt nur wenige Zutaten und bringt eine tolle Frische und Leichtigkeit mit. Er schmeckt perfekt zu Currys, Eintöpfen, Bratlingen, Fleischgereichten, … ja eigentlich zu allem!